Resumen

GAUNA, J. M. et al. Domesticação inicial da Campomanesia xanthocarpa y C. guazumifolia: Uma abordagem holística com base no conhecimento fisiológico. Agrocienc. Urug. [online]. 2025, vol.29, n.nspe3, e1543.  Epub 04-Dic-2025. ISSN 2730-5066.  https://doi.org/10.31285/agro.29.1543.

O gerenciamento dos sistemas de produção e a conservação das florestas exigem inovação para produzir de forma sustentável. Os produtos florestais não madeireiros, especialmente as árvores frutíferas nativas, são plataformas promissoras para o desenvolvimento econômico rural. Entretanto, a domesticação escassa é recente dessas espécies exige muito trabalho e tempo até que o conhecimento científico seja transformado em práticas de cultivo. Nosso objetivo foi propor estratégias de uso, diversificação de culturas e manejo pós-colheita para a domesticação de duas árvores frutíferas nativas: Campomanesia xanthocarpa, guaviroba, e Campomanesia guazumifolia, sete capotes. Para isso, estudamos a composição e a regeneração natural dessas espécies na floresta nativa para diagnosticar a situação do uso direto da floresta; o estabelecimento em diferentes condições de cultivo, para estabelecer práticas de cultivo; o comportamento pós-colheita dos frutos e as estratégias de conservação, para estender a vida pós-colheita. O C. xanthocarpa e o C. guazumifolia são muito raros na floresta nativa e as populações naturais podem ter composições diferentes, dependendo do local. O estabelecimento do guaviroba é bem-sucedido em condições de dossel baixo, enquanto o sete capotes é sensível à competição interespecífica e ao estresse por calor e luz, de modo que o melhor local de plantio foi em planta de erva minimamente manejada. Os frutos do C. xanthocarpa podem ser colhidos na maturidade fisiológica, dependendo da cor da superfície. No caso do C. guazumifolia, a maturidade pode ser determinada pela firmeza do fruto. Para ambas as espécies, a vida pós-colheita pode ser estendida pela refrigeração.

Palabras clave : mata atlântica; ecofisiologia; guaviroba; produtos florestais não madeireiros; pós-colheita; produção sustentável; sete capotes.

        · resumen en Español | Inglés     · texto en Español     · Español ( pdf )