Abstract

DEL PINO, A. et al. Produção de cana-de-açúcar e acúmulo de nutrientes em plantios comerciais sob irrigação de vinhaça. Agrocienc. Urug. [online]. 2025, vol.29, e1468.  Epub Dec 01, 2025. ISSN 2730-5066.  https://doi.org/10.31285/agro.29.1468.

A vinhaça é um subproduto líquido da produção de etanol, utilizado como fertilizante para a cana-de-açúcar (Saccharum officinarum L). Embora a concentração de nutrientes da vinhaça seja relativamente baixa, ela é considerada uma valiosa fonte de nutrientes. Atualmente no Uruguai a vinhaça pura é aplicada em lavouras próximas às instalações industriais de etanol (ALUR, Bella Union), mas seu efeito no solo e nas lavouras tem sido pouco estudado. Este trabalho, realizado entre 2014 e 2017, avaliou a produção e absorção de nutrientes em 21 lavouras comerciais recebendo vinhaça (doses entre 26,5 e 150 m3 ha-1) a fim de avaliar sua contribuição para a nutrição da cultura e sustentabilidade do sistema de produção. Em cada plantação foi analisada a produção de biomassa e o teor de nutrientes (N, P, K, Ca, Mg, Na, Cu, Fe, Mn e Zn). A produtividade variou de 34,4 a 125,3 Mg ha-1, (média de 64,7 Mg ha-1), enquanto a produção média de biomassa aérea foi de 33,1 Mg ha-1 de matéria seca. O maior acúmulo de nutrientes para a cultura correspondeu ao K (média de 216, 154 e 157 kg ha-1 em 2015, 2016 e 2017, respectivamente), o que evidencia a importância da vinhaça como fonte de K. No entanto, em alguns campos foi estimada uma baixa eficiência de utilização de K. Conclui-se que a aplicação de vinhaça traz importante aporte de nutrientes (N, P e K) para a cultura, o que permite alcançar altas produtividades, além de economizar fertilizantes comerciais.

Keywords : produção de etanol; eficiência de utilização de nutrientes; consumo de luxo de K; Uruguay.

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