Resumen

LINARI, G.; GAZZANO, I.  y  ACHKAR, M.. Potencial de diversificação geográfica da fruticultura de caducifólias no Uruguai. Agrocienc. Urug. [online]. 2022, vol.26, n.nspe3, e956.  Epub 01-Dic-2022. ISSN 2730-5066.  https://doi.org/10.31285/agro.26.956.

O cultivo de árvores frutíferas caducifólias no Uruguai concentra-se geograficamente no sul e expressa uma elevada vulnerabilidade climática que pode comprometer a soberania alimentar e a continuidade das unidades produtivas. O objetivo do trabalho foi identificar áreas geográficas do território uruguaio com potencial para o desenvolvimento da fruticultura de caducifólias a partir das principais variáveis biofísicas que condicionam a produção. Foi considerada a disponibilidade de frio e a aptidão dos solos e foi complementada com a distância ao principal mercado distribuidor e a distância a centros povoados com mais de 5.000 habitantes. As variáveis foram ponderadas e integradas em um SIG com base na maior combinação entre elas. Identificou-se que 35,6% do território apresenta potencial alto e muito alto para a produção de árvores frutíferas decíduas, o que fornece subsídios para discutir propostas de transição agroecológica a partir da diversificação geográfica da produção.

Palabras clave : vulnerabilidade; transição agroecológica; soberania alimentar.

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