Abstract

CLARIGET, J. M. et al. Estimativa do desempenho de bovinos de corte em sistemas pastoris intensivos do Uruguai. Agrocienc. Urug. [online]. 2021, vol.25, n.1, e107.  Epub June 01, 2021. ISSN 2730-5066.  https://doi.org/10.31285/agro.25.107.

O objetivo do presente trabalho foi analisar o efeito da quantidade e qualidade do alimento oferecido sobre o crescimento de bovinos de corte, machos e de mais de 6 meses de idade em sistemas pastoris intensivos do Uruguai. Foram analisados 254 resultados de vários trabalhos experimentais (nexp=68) desenvolvidos por diferentes instituições de pesquisa de Uruguai no período compreendido entre os anos 1991 e 2020. Os estudos incluem trabalhos de alimentação com pastagens cultivadas como única fonte nutricional (nexp=61) e trabalhos de suplementação sobre o mesmo tipo de pastagens (nexp=49). Para compendiar a informação foram implementadas regressões lineais simples, quadráticas, lineais múltiplas e partições recursivas. Foi observada uma relação quadrática entre a forragem oferecida (FO) e o ganho médio diário (GMD) para diferentes categorias e estacoes do ano. A inclusão de outros parâmetros como peso vivo inicial e suplementação com concentrados energéticos ou silagem permitem predizer a GMD dos animais num amplo intervalo de opções de alimentação. Baixos níveis de FO (≤1,75 %PV) limitam o desempenho animal em situação de mantença (0,2 kg/dia). Para lograr níveis de GMD adequados (0,6-0,7 kg/dia), com FO baixas a moderadas (1,75 a 3,5 %PV), e necessário que o valor nutricional da pastagem alcance pelo menos o nível 3 de qualidade (>58 %DMO, >13 %PB, <50 %FDN, >21 % Leg e <19 %RS). Esses GMD podem ser superados se FO e >3,5 %PV (GMD no intervalo de 0,7 a 1,0 kg/dia). A maior resposta no GMD adicional (0,4-0,5 kg/dia) por efeito da suplementação com concentrados energéticos é obtida com níveis de FO baixos (≤2,25 %PV). A previsão de GMD adicional usando os parâmetros de regressão linear múltipla permite avaliar a adequação da suplementação.

Keywords : revisão; crescimento; terminação; suplementação; pastagens cultivadas.

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