Abstract

SCATTOLINI, A.; HERNANDEZ RODRIGUEZ, L.  and  GONZALEZ IDIARTE, H.. Identificação de Fusarium oxysporum causando podridão en batata doce (Ipomoea batatas L & Lamb) en Uruguay. Agrociencia Uruguay [online]. 2020, vol.24, n.1, e124.  Epub June 01, 2020. ISSN 1510-0839.  https://doi.org/10.31285/agro.24.124.

A batata-doce (Ipomoea batatas L & Lamb) é um cultivo importante para o Uruguai, tanto pela quantidade de agricultores que participam da sua produção, como por seu consumo per capita. É colhida de janeiro a abril e se comercializa de forma escalonada, tendo um período de armazenamento que se estende até novembro. Durante esse período são verificadas perdas por má conservação, muitas vezes provocadas por microrganismos. Entre os problemas detectados, o mais frequente é uma podridão seca, que apresenta lesão superficial, de forma circular, escura, levemente deprimida, de tamanho pequeno, a qual pode aumentar, chegando a mumificar a raiz. Para identificar o agente causal dessas lesões foram realizadas amostragens dirigidas, as quais foram enviadas a Clínica de Diagnóstico da Unidade de Fitopatologia da Faculdade de Agronomia. A partir de sintomas incipientes dessa podridão foi isolado de forma repetida um fungo com as características similares ao Fusarium oxysporum. Neste trabalho, mediante a utilização de técnicas morfológicas, moleculares e prova de patogenicidade foi verificada a relação causal associada a F. oxysporum a partir dos sintomas observados, completando-se dessa forma os Postulados de Koch. Este resultado contribui ao reconhecimento da doença e na adequação de práticas de manejo para reduzir as perdas e a qualidade comercial da batata-doce em nossas condições de produção.

Keywords : batata doce; fusariosis; pós-colheita; conservação.

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