Resumen

PISABARRO, Raúl. Nutrigenética y nutrigenómica: la revolución sanitaria del nuevo milenio: Implicancias clínicas en síndrome metabólico y diabetes tipo 2. Rev. Méd. Urug. [online]. 2006, vol.22, n.2, pp.100-107. ISSN 1688-0390.

Résumé Le traitement des grandes épidémies sanitaires du XXIè siècle se verra révolutionné par le développement des connaissances sur l’interaction gène nutriment: obésité, syndrome métabolique et diabète 2, dont le facteur commun est l’augmentation de la maladie cardio-vasculaire et du cancer. De nos jours, à travers la nutrigénétique il est possible de prévenir ou d’améliorer le traitement de ces maladies. Ce nouveau domaine en nutrition moléculaire peut se diviser en deux: l’action de certains nutriments sur le réglage de l’expression génétique: nutrigénomique, et d’autre part, la réponse de la structure génétique propre à chaque individu face à certains nutriments: nutrigénétique. Dans cette révision-ci, on visera surtout à montrer certains progrès importants d’utilité clinique atteints par la nutrigénétique et nutrigénomique pendant les dernières années. En particulier, l’interaction gène-nutriment détreminée par les acides gras de la diète. Interaction importante dans la genèse des épidémies sanitaires de ce siècle. On exposera des travaux et des lignées de recherche propres avec une optique clinique pratique.

Palabras clave : NUTRICIÓN; GENÉTICA; GENÓMICA; BIOLOGÍA MOLECULAR; DIETOTERAPIA.

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