Scielo RSS http://www.scielo.edu.uy/rss.php?pid=2730-506620230001&lang=es vol. 27 num. lang. es http://www.scielo.edu.uy/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.edu.uy http://www.scielo.edu.uy/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2730-50662023000101101&lng=es&nrm=iso&tlng=es http://www.scielo.edu.uy/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2730-50662023000101301&lng=es&nrm=iso&tlng=es Abstract: Current global challenges for family farmers, such as the deterioration of arable land and low family income, cannot be addressed only by working on single farm components. Improving the sustainability of family farms requires a multi-objective systems approach and may be seen as an evolutionary process composed of iterative learning cycles. We developed a co-innovation project from 2014 to 2017 that involved characterisation, diagnosis, redesign, and implementation and evaluation of the redesigns on farms. Low family income, low labour productivity and the deterioration of soil quality were the main problems impacting farm sustainability. We identified crop management factors and soil fertility deficiencies as the main causes of low yields. After three cycles of diagnosis, redesign, implementation and monitoring, the average family income increased by 32%, labour productivity increased by 22%, and all the farms implemented soil erosion control measurements. Greater implementation of the farm redesign plans resulted in greater improvements in family income, labour productivity, and crop yields. We identified four types of activities that supported learning throughout the co-innovation process: regular farm visits; meetings to discuss diagnosis, planning and evaluation; field days, and reflection workshops. The strategic use of system analysis tools to promote learning eased communication among different actors, allowing shared learning.<hr/>Resumen: Los desafíos que enfrentan los productores familiares, como el deterioro de la calidad del suelo y los bajos ingresos familiares, no se pueden abordar trabajando por componentes individuales. Mejorar la sostenibilidad de estos predios requiere un enfoque de sistemas multiobjetivo y puede verse como un proceso evolutivo compuesto por ciclos de aprendizaje. Desarrollamos un proyecto de coinnovación con trece productores familiares desde 2014 a 2017, que involucró la caracterización, el diagnóstico, el rediseño y la implementación y la evaluación de los predios. Los bajos ingresos familiares, la baja productividad de la mano de obra y el deterioro de la calidad del suelo fueron los principales problemas que afectaron la sostenibilidad. Identificamos factores de manejo de los cultivos y deficiencias de fertilidad del suelo como las principales causas de los bajos rendimientos. Luego de tres ciclos de diagnóstico, rediseño, implementación y seguimiento, el ingreso familiar promedio aumentó 32%, la productividad del trabajo aumentó 22% y todos los predios implementaron medidas de control de la erosión. Una mayor implementación de los planes mejoró el ingreso familiar, la productividad del trabajo y el rendimiento de los cultivos. Identificamos cuatro tipos de actividades que contribuyeron al aprendizaje a lo largo del proceso de coinnovación: visitas prediales regulares; reuniones para discutir diagnóstico, planificación y evaluación; días de campo, y talleres de reflexión. El uso estratégico de herramientas de análisis de sistemas para promover el aprendizaje facilitó la comunicación entre diferentes actores, y permitió el aprendizaje compartido.<hr/>Resumo: Os desafios enfrentados pelos agricultores familiares, como a deterioração da qualidade do solo e a baixa renda familiar, não podem ser enfrentados trabalhando em componentes individuais. A melhoria da sustentabilidade desses sitios requer uma abordagem sistêmica multiobjetiva e pode ser vista como um processo evolutivo composto por ciclos de aprendizagem. Desenvolvemos um projeto de coinovação com treze agricultores familiares de 2014 a 2017 que envolveu a caracterização, diagnóstico, redesenho e implementação e avaliação nos sitios. Baixa renda familiar, baixa produtividade do trabalho e deterioração da qualidade do solo foram os principais problemas que afetaram a sustentabilidade. Identificamos fatores de manejo de culturas e deficiências de fertilidade do solo como as principais causas de baixos rendimentos. Após três ciclos de diagnóstico, redesenho, implantação e monitoramento, a renda média familiar aumentou 32%, a produtividade do trabalho aumentou 22% e todas os sitios implementaram medidas de controle da erosão. A maior implementação dos planos melhorou a renda familiar, a produtividade do trabalho e o rendimento das colheitas. Identificamos quatro tipos de atividades que contribuíram para o aprendizado ao longo do processo de coinovação: visitas regulares os sitios, reuniões para discussão de diagnóstico, planejamento e avaliação, dias de campo e oficinas de reflexão. O uso estratégico de ferramentas de análise de sistemas para promover o aprendizado facilitou a comunicação entre diferentes atores, permitindo o aprendizado compartilhado. http://www.scielo.edu.uy/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2730-50662023000101302&lng=es&nrm=iso&tlng=es Abstract: In the last few years, the interest in keeping the city trees healthy has increased in order to improve their survival and minimize claims due to potential accidents. The pest and diseases, the pollution, and the climate change together with the little genetic diversity of trees in urban areas are some of the factors that contribute to increase the likelihood of death and/or failure of trees in the cities. This work is part of a sanitary and risk of failure assessment of plane street trees (Platanus x acerifolia) carried out between 2019 and 2020. A random sample of 10 city blocks and their 193 plane trees was selected. In these, the presence of cankers, abnormal bark colorations, deformations, and a series of structural attributes that determine likelihood of failure variables were registered. The proportion of individuals with each symptom and the severity main index (SMI) were calculated as a weighted average of the different severity (SEV) levels in the total of evaluated plants. The severity indices were determined according to trunk or branches circumference and the portion of the tree affected (1st, 2nd or 3rd portion from the base). Deformations presented the main incidence (0.6), SMI (1.68) and a correlation with the presence of damages and human injuries. The presence of cankers and reddish bark were the symptoms that most affected the density of the crowns.<hr/>Resumen: En los últimos años el interés por el mantenimiento de la salud de los árboles de la ciudad ha ido incrementando para mejorar su sobrevivencia, así como para minimizar reclamaciones por posibles accidentes. Las enfermedades y las plagas, la polución y la aceleración del cambio climático junto con la poca diversidad genética de los árboles en zonas urbanas son algunos de los factores que contribuyen a aumentar la probabilidad de muerte y/o falla de árboles en las ciudades. Este trabajo es parte de una evaluación sanitaria y de riesgo de plátanos (Platanus x acerifolia) ubicados en veredas, realizada entre 2019 y 2020. Se seleccionó una muestra al azar de 10 manzanas con 193 plátanos. En estos, se registró la presencia de cancros, coloraciones anormales de corteza, deformaciones y una serie de variables estructurales indicadoras de probabilidad de falla. Se calculó la proporción de individuos con cada síntoma y el índice medio de severidad (IMS) como un promedio ponderado de los diferentes niveles de severidad (SEV) en el total de las plantas evaluadas. Los índices de severidad se determinaron en función de la circunferencia del tronco o las ramas y de los tercios afectados del árbol (1.er, 2.do y 3.er tercio desde la base). Las deformaciones presentaron los valores máximos de incidencia (0,6), de IMS (1,68) y correlación con la presencia de heridas y daños antrópicos. La presencia de cancros y corteza rojiza fueron los síntomas que más afectaron la densidad de las copas.<hr/>Resumo: Nos últimos anos tem aumentado o interesse na manutenção da arborização urbana a fim de melhorar sua sobrevivência e minimizar reclamações devido a potenciais acidentes. Pragas e doenças, poluição, y mudanças climáticas junto com a pouca diversidade genética das árvores em áreas urbanas são alguns dos fatores que contribuem para aumentar a probabilidade de morte e ou falha de árvores nas cidades. Este trabalho faz parte de uma avaliação sanitária e de risco de falha de plátanos localizados em calçadas (Platanus x acerifolia), realizada entre 2019 e 2020. Foi selecionada uma amostra aleatória de 10 quarteirões e seus 193 plátanos. Para cada indivíduo, foi registrada a presença de cancros, colorações anormais da casca, deformações e também uma série de atributos estruturais indicadores de probabilidade de falha. Calculou-se a proporção de indivíduos com cada sintoma e o índice principal de severidade (SMI) como média ponderada dos diferentes níveis de severidade (SEV), no total de plantas avaliadas. Os índices de severidade foram determinados de acordo com a circunferência do tronco ou galhos e a porção da árvore afetada (1ª, 2ª ou 3ª porção da base). As deformações apresentaram os valores máximos de incidência (0,6), SMI (1,68) e correlação com presença de danos e lesões humanas. A presença de cancro e casca avermelhada foram os sintomas que mais afetaram a densidade das copas. http://www.scielo.edu.uy/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2730-50662023000101303&lng=es&nrm=iso&tlng=es Abstract: In recent years, Uruguayan dairy has seen significant growth and development. From the territorial point of view, this has shown different intensities. The non-traditional basin of eastern Uruguay, consisting of the departments of Lavalleja, Maldonado and Rocha, showed lower levels of development compared to other areas of the country. This asymmetry would be influenced, at least partially, by weaknesses of the dairy producer organizations present in the eastern region, as they represent collective instruments of support, promotion and defense of the interests of the sector. The objective of this study is to analyze the structure and characteristics of these organizations and to inquire about the causes that limit dairy development in the region. The conceptual framework is based on the vision of social capital as a contributing factor to productive, economic and social development. The research was carried out between 2015 and 2017, and consisted of collecting primary information through semi-structured surveys and consulting secondary information. The results show that dairy producer associations have small social mass, low levels of partner participation and a low degree of articulation and cooperation with other entities of the local and national environment. In general terms and in a broad sense, there are weaknesses in the regional social capital related to dairy, which helps explain the relative lag of the sector in this region compared to the traditional basin.<hr/>Resumen: En los últimos años la lechería uruguaya tuvo un crecimiento y un desarrollo significativos. Desde el punto de vista territorial, esta manifestación mostró diferente intensidad. La cuenca no tradicional del este del Uruguay, constituida por los departamentos de Lavalleja, Maldonado y Rocha, evidenció niveles inferiores de desarrollo respecto a otras zonas del país. Esta asimetría podría estar influenciada, por lo menos parcialmente, por debilidades de las organizaciones de productores lecheros presentes en la región este, en tanto representan instrumentos colectivos de soporte, promoción y defensa de los intereses del sector. El objetivo del trabajo es analizar la estructura y las características de estas organizaciones, e indagar sobre las causas que limitan el desarrollo de la lechería en la región. El marco conceptual se basa en la visión del capital social como factor coadyuvante del desarrollo productivo, económico y social. La investigación se realizó entre los años 2015 y 2017, y consistió en el relevamiento de información primaria a través de encuestas semiestructuradas y la consulta de información secundaria. Los resultados muestran que las agremiaciones de productores lecheros cuentan con reducida masa social, escasos niveles de participación de los socios y bajo grado de articulación y cooperación con otras entidades del medio local y nacional. En términos generales y en sentido amplio, existen debilidades en el capital social regional relacionado con la lechería, lo que contribuye parcialmente a explicar limitaciones en el desarrollo del sector.<hr/>Resumo: Nos últimos anos, o laticínio uruguaio teve significativo crescimento e desenvolvimento. Do ponto de vista territorial, esta manifestação mostrou intensidade diferente. A bacia não tradicional do Leste do Uruguai, formada pelos departamentos de Lavalleja, Maldonado e Rocha, apresentou níveis de desenvolvimento mais baixos em comparação com outras áreas do país. Esta assimetria seria influenciada, pelo menos parcialmente, pelas fragilidades das organizações de produtores de leite presentes na região leste, visto que representam instrumentos coletivos de apoio, promoção e defesa dos interesses do setor. O objetivo do trabalho é analisar a estrutura e as características dessas organizações, e indagar sobre as causas que limitam o desenvolvimento da pecuária leiteira na região. O marco conceitual é baseado na visão do Capital Social como fator contribuinte para o desenvolvimento produtivo, econômico e social. A pesquisa foi realizada entre 2015 e 2017, e consistiu na coleta de informações primárias por meio de pesquisas semiestruturadas e consulta a informações secundárias. Os resultados mostram que as associações de produtores de leite apresentam uma pequena massa social, baixos níveis de participação dos associados e um baixo grau de articulação e cooperação com outras entidades a nível local e nacional. Em termos gerais e de forma ampla, existem fragilidades do Capital Social regional relacionadas com os produtos lácteos, o que ajuda a explicar a defasagem relativa do setor nesta região em relação à bacia tradicional. http://www.scielo.edu.uy/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2730-50662023000101304&lng=es&nrm=iso&tlng=es Abstract: Vegetables are a rich source of macro and micronutrients. Particularly, potatoes and sweet potatoes are widely consumed and are two of the most important food crops in the world. Therefore, contamination of these products due to their content of inorganic contaminants is of great concern. Considering the healthy trend of consuming these tubers and roots with their skins, which are rich in fiber and other nutrients, analysis of the whole product could provide valuable information in relation to their food safety. Therefore, the presence of arsenic (As), cadmium (Cd) and lead (Pb) in peeled and whole potatoes and sweet potatoes was studied. To do so, analytical methods were optimized and validated according to the Association of Official Analytical Collaboration International (AOAC) requirements for food analysis. Although the content of As, Cd and Pb was in most cases more than three times below the maximum allowed levels for these contaminants, the presence of Cd was detected in the samples of whole sweet potato but not in the peeled ones. The same behavior was observed for Pb in most of the sweet potato samples analyzed. This information points to the need to generate information on the whole root and tuber contaminants content, and to have analytical methods available to gather data on the occurrence of these contaminants in the whole vegetable in order to perform their risk assessment according to the consumption habits.<hr/>Resumen: Los vegetales son una fuente rica en macro y micronutrientes. En particular, la papa y el boniato se consumen ampliamente, siendo de los cultivos más importantes a nivel mundial. Por tanto, la contaminación de estos productos debido a la presencia de contaminantes inorgánicos es de gran preocupación. Considerando la creciente tendencia de consumo saludable de estos tubérculos y raíces con su cáscara, rica en fibra y otros nutrientes, el análisis del alimento entero podría brindar información valiosa con relación a su seguridad. Debido a esto, se estudió la presencia de As, Cd y Pb en papas y boniatos pelados y enteros. Para ello, se optimizaron y validaron métodos analíticos según los requerimientos de la Association of Official Analytical Collaboration International (AOAC) para análisis de alimentos. A pesar de que el contenido de arsénico (As), cadmio (Cd) y plomo (Pb) fue en la mayoría de los casos menor a un tercio de los valores máximos permitidos para estos contaminantes, la presencia de Cd se detectó en todos los boniatos enteros y no así en los pelados. El mismo comportamiento se observó para la presencia de Pb en la mayoría de las muestras de boniato analizadas. Esto señala la necesidad de generar información sobre el contenido de estos contaminantes en el alimento entero y disponer de metodologías analíticas para ello, de manera de poder realizar una evaluación de riesgo de acuerdo con los hábitos de consumo.<hr/>Resumo: Os vegetais são uma rica fonte de macro e micronutrientes. Particularmente a batata e a batata-doce são amplamente consumidas sendo uma das culturas alimentares mais importantes do mundo. Portanto, a contaminação desses produtos pelo conteúdo de contaminantes inorgânicos é preocupante. Considerando a tendência de consumo saudável desses tubérculos e raízes com suas cascas, ricas em fibras e outros nutrientes, a análise do conjunto poderia fornecer informações valiosas em relação à sua segurança. Portanto, a presença de arsênico (As), cádmio (Cd) e chumbo (Pb) em batatas descascadas e inteiras e batata-doce foi estudada. Assim, os métodos analíticos foram otimizados e validados de acordo com os requisitos da Association of Official Analytical Collaboration International (AOAC) para análise de alimentos. Embora o teor de As, Cd e Pb estivesse na maioria dos casos mais de três vezes abaixo dos níveis máximos permitidos estabelecidos para esses contaminantes, a presença de Cd foi detectada em todas amostras de batata-doce inteira, mas não nas descascadas. O mesmo comportamento ocorre para a presença de Pb na maioria das amostras de batata-doce analisadas. Esta informação aponta para a necessidade de gerar informação de todo o teor de contaminantes radiculares, dispor de métodos analíticos para recolher dados sobre a ocorrência destes contaminantes em toda a hortaliça realizando a sua avaliação de risco de acordo com os hábitos de consumo. http://www.scielo.edu.uy/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2730-50662023000101305&lng=es&nrm=iso&tlng=es Abstract: Silvopastoral systems combine forestry and livestock activities, establishing productive and economic interactions that must be known in order to project their viability in the medium to long term. Important aspects of these systems are spacing arrangement, wood production and economic return. The present study was carried out on a farm with commercial forestry and aimed at evaluating wood production and its financial return in two silvopastoral systems of Eucalyptus globulus: Conventional Forestry System (CFS) in a plantation arrangement of 3.5×2.7 m, and Silvopastoral System (SSRA) (2×2)+8 m of alley. Each system was evaluated in three strata, at age 68 months. No differences (p&gt; 0.05) were found for Survival (S), Diameter at Breast Height (DBH), Height (H), and Dominant Height (DH) between CFS and SSRA values. However, both systems differed (p &lt;0.05) in wood production values (m3/ha) at age 68 months: CFS produced 83.7 m3/ha, while SSRA produced 60 m3/ha. Optimal technical rotations estimated were 12 and 13 years for CFS and SSRA, respectively. The Equivalent Annual Income (EAI) was 140 and 141 US$/ha/year for CFS and SSRA, respectively. However, SSRA requires a lower plantation investment and provides greater liquidity throughout the rotation. Forestry systems can be designed in ways that allow greater spatial integration of livestock, becoming more complementary systems.<hr/>Resumen: Los sistemas silvopastoriles integran en un mismo espacio actividades forestales y ganaderas, generándose interacciones productivas y económicas que deben ser conocidas para proyectar la viabilidad en el medio a largo plazo. Aspectos importantes de estos sistemas son el arreglo espacial, la producción de madera y el retorno económico. El estudio se llevó adelante en un predio con forestación comercial con el objetivo de evaluar producción de madera y retorno financiero en sistemas silvopastoriles de Eucalyptus globulus: un Sistema Forestal Convencional (CFS) plantado en 3.5×2.7 m y un Sistema Silvopastoril (SSRA) plantado a (2x2)+8 m. Cada sistema se evaluó en tres estratos a la edad de 68 meses. No se encontraron diferencias (p&gt;0.05) entre CFS y SSRA para sobrevivencia (S), diámetro a la altura de pecho (DBH), altura (H) y altura dominante (DH). Sin embargo, ambos sistemas se diferenciaron (p&lt;0.05) en los valores de producción de madera (m3/ha): CFS resultó en 83.7 m3/ha y SSRA en 60 m3/ha. La rotación óptima técnica estimada fue de 12 y 13 años para CFS y SSRA, respectivamente. El Ingreso Anual Equivalente (EAI) fue de 140 y 141 US$/ha/año para CFS y SSRA, respectivamente. Sin embargo, SSRA requiere una menor inversión de plantación y proporciona mayor liquidez durante la rotación. Los sistemas forestales pueden ser diseñados para una mayor integración espacial del ganado, transformándose en sistemas más complementarios.<hr/>Resumo: Os sistemas silvipastoris integram as atividades florestais e pecuárias, estabelecendo interações produtivas e econômicas que devem ser conhecidas para projetar sua viabilidade a médio e longo prazos. Aspectos importantes são disposição de espaçamentos, produção de madeira e retorno econômico. O estudo foi realizado em uma fazenda com silvicultura comercial e teve como objetivo avaliar a produção de madeira e seu retorno financeiro em dois sistemas silvopastoris de Eucalyptus globulus: Sistema Florestal Convencional (CFS) em arranjo de plantio de 3,5x2,7 m e Sistema Silvipastoril (SSRA) (2x2)+8 m de beco; cada Sistema foi avaliado em três estratos, aos 68 meses de idade. Não foram encontradas diferenças (p&gt; 0,05) para sobrevivência (S), diâmetro á altura do peito (DBH), altura (H) e altura dominante (DH) entre os valores de CFS e SSRA. No entanto, ambos os sistemas diferiram (p &lt;0,05) nos valores de produção de madeira (m3/ha) aos 68 meses: CFS produziu 83.7 m3/ha, enquanto SSRA produziu de 60 m3/ha. As rotações ótimas estimadas foram de 12 e 13 anos para CFS e SSRA, respectivamente. A Renda Anual Equivalente (EAI) foi de 140 e 141 US$/ha/ano para CFS e SSRA respectivamente. No entanto, SSRA exige um menor investimento no plantio e proporciona maior liquidez ao longo da rotação. Os sistemas florestais podem ser desenhados de forma a permitir uma maior integração espacial da pecuaria, transformando-se em sistemas mais complementares. http://www.scielo.edu.uy/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2730-50662023000101306&lng=es&nrm=iso&tlng=es Abstract: Leaf rust (LR) of bread wheat (Triticum aestvium L.), caused by the fungus Puccinia triticina Eriks, is one of the most important diseases in Paraguay, the Southern Cone and worldwide. The economic importance of the disease is clear considering that two or more fungicide applications are necessary to control it in susceptible cultivars. The best strategy for the management of this disease is through genetic resistance. This research was conducted in Uruguay aiming to postulate the LR resistance genes present in 102 lines and wheat cultivars from Paraguay, and to study their field resistance. The presence of 18 major resistance genes expressed at the seedling stage (Lr1, Lr2, Lr3a, Lr3bg, Lr3ka, Lr9, Lr10, Lr11, Lr16, Lr17, Lr23, Lr24, Lr26, Lr27+Lr31, Lr28, Lr30, Lr42) was postulated based on the reaction to different races of the pathogen. The adult plant resistance gene Lr34 was confirmed in 26% of the materials, based on the molecular marker csLV34. This study also allowed differentiating materials with field resistance that can be explained by the seedling resistance and those with adult plant resistance. Knowledge of the resistance genes present in the germplasm of breeding programs is of paramount importance to establish strategies in order to achieve effective and long-lasting resistance based mainly on the combination of race-non-specific minor genes.<hr/>Resumen: La roya de la hoja (HR) del trigo pan (Triticum aestvium L.), causada por el hongo Puccinia triticina Eriks, es una de las enfermedades más importantes en Paraguay, en el Cono Sur y a nivel mundial. La importancia económica de la enfermedad es clara cuando se considera que son necesarias dos o más aplicaciones de fungicidas para su control en cultivares susceptibles. La mejor estrategia para el manejo de esta enfermedad es a través de la resistencia genética. Esta investigación fue llevada a cabo en Uruguay con el objetivo de postular los genes de resistencia a HR presentes en 102 líneas y cultivares de trigo de Paraguay y estudiar su resistencia a campo. La presencia de 18 genes mayores de resistencia expresados en plántula (Lr1, Lr2, Lr3a, Lr3bg, Lr3ka, Lr9, Lr10, Lr11, Lr16, Lr17, Lr23, Lr24, Lr26, Lr27+Lr31, Lr28, Lr30, Lr42) fue postulada con base en la reacción frente a distintas razas del patógeno. El gen de resistencia de planta adulta Lr34 fue confirmado en 26% de los materiales con base en el marcador molecular csLV34. Este estudio permitió también diferenciar aquellos materiales cuya resistencia en el campo puede explicarse por su resistencia en plántula y aquellos que poseen resistencia de planta adulta. El conocimiento de los genes de resistencia presentes en el germoplasma de los programas de mejoramiento es de suma importancia para establecer estrategias que logren resistencia efectiva y de larga duración basadas principalmente en la combinación de genes menores de raza no específicos.<hr/>Resumo: A ferrugem da folha (HR) do trigo-pão (Triticum aestvium L.), causada pelo fungo Puccinia triticina Eriks, é uma das doenças mais importantes no Paraguai, no Cone Sul e no mundo. A importância econômica da doença é clara quando se considera que duas ou mais aplicações de fungicidas são necessárias para o controle da doença em cultivares suscetíveis. A melhor estratégia para o manejo desta doença é através da resistência genética. Esta pesquisa foi realizada no Uruguai, com o objetivo de postular os genes de resistência HR presentes em 102 linhas e cultivares de trigo do Paraguai e estudar sua resistência em campo. A presença de 18 principais genes de resistência expressos em plântulas (Lr1, Lr2, Lr3a, Lr3bg, Lr3ka, Lr9, Lr10, Lr11, Lr16, Lr17, Lr23, Lr24, Lr26, Lr27+Lr31, Lr28, Lr30, Lr42) foi postulada. com base na reação contra diferentes raças do patógeno. O gene de resistência de plantas adultas Lr34 foi postulado em 26% dos materiais com base no marcador molecular csLV34. Este estudo também possibilitou diferenciar aqueles materiais cuja resistência em campo pode ser explicada por sua resistência em plantulas e aqueles que apresentam resistência na planta adulta. O conhecimento dos genes de resistência presentes no germoplasma dos programas de melhoramento é de suma importância para o estabelecimento de estratégias que alcancem resistência efetiva e duradoura baseada principalmente na combinação de genes menores não específicos da raça. http://www.scielo.edu.uy/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2730-50662023000101307&lng=es&nrm=iso&tlng=es Abstract: The use of ROA (Return on Assets) as a profitability indicator is widespread in financial literature; however, there is no agreement on the economic result to be used as a basis for calculation. In the agricultural sector, where financing and land costs are high, the problem takes on great relevance to interpret the economic reality of the farm companies. The study has two objectives: a) to discuss the relevance of using operating ROA -based on economic results without deducting financial and land leasing costs- and financial ROA -which does deduct them- in measuring the evolution of agricultural business profitability; and b) to verify if there are groups of companies that regardless of how their profitability is measured present clear similarities in their evolution. The theoretical framework supporting the use of these indicators is analyzed first, attempting to discern which aspects of profitability they attempt to measure. Then, the results of both indicators are compared in a dynamic analysis using longitudinal cluster methodology on a database composed of the Financial Statements of 713 Uruguayan agricultural companies in the 2010-2017 period. It is concluded, first of all, that there are no relevant differences in the way firms' profitability evolves, whether measured by operating or financial ROA. Secondly, the evidence shows that most firms can be classified into three groups where internal profitability has evolved similarly, regardless of how it is measured, two of them with notable differences in the rate of profitability and some differences in the speed of change of that rate.<hr/>Resumen: El uso del ROA (Retorno sobre Activos) como indicador de rentabilidad está generalizado en la literatura financiera, sin embargo, no hay acuerdo en el resultado económico a tomar como base de cálculo. En el ámbito agropecuario, donde el financiamiento y el costo de la tierra son elevados, el problema asume alta relevancia para interpretar la realidad económica de las empresas. El trabajo tiene dos objetivos: a) discutir la pertinencia del uso del ROA operativo -basado en el resultado económico sin deducir los costos financieros y de arrendamiento de la tierra- y el ROA financiero -que sí los deduce- en la medición de la evolución de la rentabilidad empresarial agropecuaria, y b) verificar si existen grupos de empresas que, independientemente de la forma de medir su rentabilidad, presenten similitudes claras en su evolución. Se comienza analizando el marco teórico que respalda el uso de estos indicadores tratando de discernir qué aspectos de la rentabilidad intentan medir. A continuación, se comparan los resultados de uno y otro indicador en un análisis dinámico utilizando la metodología de clústeres longitudinales sobre una base de datos compuesta por los estados contables de 713 empresas agropecuarias uruguayas en el período 2010-2017. Se concluye, en primer lugar, que no hay diferencias relevantes en la forma como evoluciona la rentabilidad de las firmas, ya sea medida por el ROA operativo o financiero. Luego, la evidencia muestra que la mayoría de las firmas se pueden clasificar en tres grupos donde a la interna la rentabilidad ha evolucionado en forma similar, cualquiera sea la forma de medirla, dos de ellos con notoria diferencia en la tasa de rentabilidad y algunas diferencias en la velocidad de cambio de dicha tasa.<hr/>Resumo: O uso do ROA (Retorno sobre Ativos) como indicador de rentabilidade é amplamente utilizado na literatura financeira, no entanto, não há acordo sobre o resultado econômico a ser usado como base de cálculo. No setor agropecuário, onde o financiamento e o custo da terra são elevados, o problema assume alta relevância para interpretar a realidade econômica das empresas. O trabalho tem dois objetivos: a) discutir a pertinência do uso do ROA operacional - baseado no resultado econômico sem deduzir os custos financeiros e de arrendamento da terra - e do ROA financeiro - que os deduz - na medição da evolução da rentabilidade empresarial agropecuária, e b) verificar se existem grupos de empresas que, independentemente da forma de medir sua rentabilidade, apresentem similaridades claras em sua evolução. Começa-se analisando o quadro teórico que respalda o uso desses indicadores, tentando discernir quais aspectos da rentabilidade se pretende medir. Em seguida, são comparados os resultados de um e outro indicador em uma análise dinâmica utilizando a metodologia de clusters longitudinais em uma base de dados composta pelos estados contábeis de 713 empresas agropecuárias uruguaias no período de 2010 a 2017. Conclui-se, em primeiro lugar, que não há diferenças relevante na forma como a rentabilidade das empresas evolui, seja medida pelo ROA operacional ou financeiro. Em seguida, a evidência mostra que a maioria das empresas pode ser classificada em três grupos, onde internamente a rentabilidade evoluiu de forma semelhante, independentemente da forma como foi medida, dois deles com uma notável diferença na taxa de rentabilidade e algumas diferenças na velocidade de mudança dessa taxa. http://www.scielo.edu.uy/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2730-50662023000101308&lng=es&nrm=iso&tlng=es Abstract: Eucalyptus globulus is one of the most planted forest species in Uruguay. However, its high susceptibility to diseases has determined that in recent years most plantations reaching harvest are replaced by other species, mainly E. dunnii and E. smithii. The decision whether to maintain the plantation for an additional rotation as coppice crop or to carry out a replanting depends on the expected economic results of both alternatives. Therefore, the objective of this research was to estimate the profitability of a coppice crop of E. globulus and that of a new plantation, with two different species, E. dunnii and E. smithii. In addition, a sensitivity analysis was carried out to study the impact of eventual variations in plantation productivity, in distance to the point of sale, and in the price of wood. Results showed that the three alternatives analyzed are economically viable, but that the management as coppice crop and the replanting with E. smithii are more profitable than replanting with E. dunnii. On the other hand, the coppice management is the alternative that requires less investment and that presents fewer risks, since it is less sensitive to changes in the main variables that determine the economic result.<hr/>Resumen: Eucalyptus globulus es una de las especies forestales más plantadas en Uruguay. Sin embargo, su alta susceptibilidad a enfermedades ha provocado que en los últimos años la mayoría de las plantaciones que llegan a la cosecha son reemplazadas por otras especies, principalmente por E. dunnii y E. smithii. La decisión de mantener la plantación para una rotación adicional como rebrotes o de realizar una replantación depende del resultado económico esperado para ambas alternativas. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo fue comparar la rentabilidad esperada en la siguiente rotación para el manejo de rebrotes de E. globulus y para la replantación con dos especies diferentes, E. dunnii y E. smithii. A su vez, se realizó un análisis de sensibilidad para estudiar el impacto de eventuales variaciones en la productividad de la plantación, en la distancia al punto de venta y en el precio de la madera. Los resultados obtenidos mostraron que las tres alternativas analizadas son económicamente viables, pero que el manejo de rebrotes y la replantación con E. smithii son más rentables que la replantación con E. dunnii. Por otro lado, el manejo de rebrotes es la alternativa que requiere menor inversión y que presenta menores riesgos, ya que es menos sensible frente a cambios en las principales variables que determinan el resultado económico.<hr/>Resumo: O Eucalyptus globulus é uma das espécies florestais mais plantadas no Uruguai. No entanto, sua alta suscetibilidade a doenças fez com que nos últimos anos a maioria das plantações que chegam à colheita sejam substituídas por outras espécies, principalmente por E. dunnii e E. smithii. A decisão de manter a plantação para rotação adicional como brotos ou para replantar depende do resultado econômico esperado para ambas alternativas. Portanto, o objetivo deste trabalho foi comparar a lucratividade esperada na próxima rotação para o manejo de rebrotas de E. globulus e para o replantio com duas espécies diferentes, E. dunnii e E. smithii. Paralelamente, foi realizada uma análise de sensibilidade para estudar o impacto de eventuais variações na produtividade da plantação, na distância até o ponto de venda e no preço da madeira. Os resultados obtidos mostraram que as três alternativas analisadas são economicamente viáveis, mas que o manejo das brotações e o replantio com E. smithii são mais lucrativos do que o replantio com E. dunnii. Por outro lado, o manejo de rebrota é a alternativa que requer menos investimento e apresenta menos riscos, por ser menos sensível a mudanças nas principais variáveis que determinam o resultado econômico. http://www.scielo.edu.uy/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2730-50662023000101309&lng=es&nrm=iso&tlng=es Abstract: Pesticides have become an essential input for agriculture in the last decades. However, the growing concern about the potential impact produced by such dependency on human health and the environmental level has led to strong questionings about the use of pesticides worldwide. This paper aims to analyze the use of pesticides in Uruguay's agriculture and their potential risks with an emphasis on ecotoxicological risks. For such purposes, data on imports and use of pesticides in Uruguay and some other agricultural regions corresponding to the last two decades (2000-2020) were collected. In addition, information on the risks associated with the use of different pesticides compiled in the Pesticide Properties Database of the University of Hertfordshire was reviewed, as well as information generated by related national and international research. The information collected indicates high intensity usage of pesticides in Uruguayan agriculture and uncertainties in relation to environmental risks that may arise from the current forms of use.<hr/>Resumen: Los fitosanitarios se han convertido en un insumo indispensable para la agricultura en las últimas décadas. Sin embargo, la creciente preocupación sobre los impactos que pueda generar esta dependencia a nivel de la salud humana y/o la sostenibilidad ambiental ha determinado fuertes cuestionamientos al uso de pesticidas a nivel mundial. El presente trabajo pretende analizar el uso de fitosanitarios en la agricultura de Uruguay y sus riesgos potenciales con énfasis en los ecotoxicológicos. Con tal objetivo, se procedió a la recopilación de información de datos de importación y uso de fitosanitarios a nivel nacional e internacional de otras regiones agrícolas, correspondientes a las dos últimas décadas (2000-2020). Complementariamente, se revisó la información de los riesgos asociados al uso de distintos pesticidas compilada en la base de datos de la Pesticide Properties Database de la Universidad de Hertfordshire, así como la generada en investigaciones nacionales e internacionales relacionadas con la temática. La información relevada señala alta intensidad del uso de fitosanitarios en la agricultura del país e incertidumbres en relación con los riesgos ambientales y humanos que puedan derivarse de las formas de uso actual.<hr/>Resumo: Nas últimas décadas, os pesticidas tornaram-se um insumo indispensável para a agricultura. No entanto, a crescente preocupação com os impactos desta dependência na saúde humana e/ou na sustentabilidade ambiental levou a fortes questões sobre a utilização de pesticidas em todo o mundo. Este documento visa analisar a utilização de pesticidas na agricultura uruguaia e os seus riscos potenciais. Para tais fins, foram compiladas informações sobre a importação e utilização de produtos fitossanitários a nível nacional e internacional de outras regiões agrícolas durante as últimas duas décadas (2000-2020). Além disso, foram revistas informações sobre os riscos associados à utilização de diferentes pesticidas compiladas na Base de Dados de Propriedades dos Pesticidas da Universidade de Hertfordshire, bem como informações geradas na investigação nacional e internacional relacionada com o assunto. A informação coletada indica uma elevada intensidade de utilização de pesticidas na agricultura do país e incertezas em relação aos riscos ambientais e humanos que podem surgir das atuais formas de utilização. http://www.scielo.edu.uy/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2730-50662023000101310&lng=es&nrm=iso&tlng=es Abstract: Agroecology represents one of the main alternatives to production models generated by the green revolution, both in Uruguay and other countries. It appears as a response to climate change, biodiversity management, nature resource restoration, and, more recently, as a response to the COVID-19 pandemic crisis. In Uruguay, agroecology is marginal despite the existence of a law for a National Plan to Encourage Production with Agroecological Bases since 2018. Moreover, research on agroecological transition processes is very incipient. This study aims to identify agroecological practices and possible transition paths towards agroecology of family livestock farmers in northern Uruguay. The methodology used focuses the study on technical, social and organizational practices, allowing access to the operation scheme and understanding the decision-making processes in family-type production systems. The socio-productive practices revealed in the research allowed the elaboration of a typology that represents possible ways for these livestock farmers to move towards agroecological production and management of their farms. The results of this study can be used to strengthen processes of conception or co-conception by selecting and disseminating innovation with actions and public policies closer to farmers.<hr/>Resumen: La agroecología representa una de las principales alternativas a modos de producción generados por la revolución verde, tanto en Uruguay como en otros países. Aparece como una respuesta al cambio climático, a la gestión de la biodiversidad y a la restauración de los recursos naturales; y más recientemente como respuesta a la crisis de la pandemia COVID-19. En Uruguay la agroecología, a pesar de que existe una Ley de Plan Nacional para el Fomento de la Producción con Bases Agroecológicas desde 2018, es marginal y la investigación sobre procesos de transición agroecológica es muy incipiente. El objetivo de este trabajo es identificar prácticas agroecológicas y posibles caminos de transición hacia la agroecología de los ganaderos familiares del norte uruguayo utilizando una metodología que se centra en el estudio de las prácticas técnicas, sociales y organizativas, lo cual permite acceder al esquema de funcionamiento y comprender los procesos de toma de decisiones en los sistemas de producción de tipo familiar. Las prácticas socio-productivas evidenciadas en la investigación permitieron elaborar una tipología que representa posibles caminos por los cuales estos ganaderos transitan hacia una producción y gestión agroecológica de las explotaciones. Los resultados de este estudio pueden ser utilizados para fortalecer procesos de concepción o de co-concepción, a través de la selección y difusión de innovaciones con acciones y políticas públicas más cercanas a los productores.<hr/>Resumo: A agroecologia representa uma das principais alternativas aos modos de produção gerados pela revolução verde, tanto no Uruguai como em outros países. Aparece como uma resposta às alterações climáticas, à gestão da biodiversidade e à restauração dos recursos naturais; e mais recentemente como uma resposta à crise pandêmica da COVID-19. No Uruguai, a agroecologia é marginal, apesar da existência de uma Lei do Plano Nacional para a Promoção da Produção de Base Agroecológica desde 2018, e a investigação sobre processos de transição agroecológica é muito incipiente. O objetivo deste trabalho é identificar práticas agroecológicas e possíveis vias de transição para a agroecologia dos criadores de gado familiares no norte do Uruguai, utilizando uma metodologia centrada no estudo das práticas técnicas, sociais e organizacionais, que permite o acesso ao esquema de funcionamento e a compreensão dos processos de tomada de decisão em sistemas de produção de tipo familiar. As práticas socio-produtivas reveladas pela investigação permitiram elaborar uma tipologia que representa as possíveis formas de evolução destes criadores de gado para a produção e gestão agro-ecológica das suas explorações. Os resultados deste estudo podem ser utilizados para reforçar os processos de concepção ou co-concepção, através da seleção e divulgação de inovações com ações e políticas públicas mais próximas dos produtores.