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Pesquisa : SILVEIRA, ANA CECILIA [Autor]
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 Silveira, Ana Cecilia. Uso de aditivos y métodos físicos para mantener la calidad de los productos de IV gama o mínimamente procesados. Agrociencia Uruguay, Jun 2017, vol.21, no.1, p.1-6. ISSN 2301-1548

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 Silveira, Ana Cecilia et al. Evaluación de la calidad poscosecha en frutos de guayabo del país (Acca sellowiana (Berg) Burret). Agrociencia Uruguay, Dic 2016, vol.20, no.2, p.14-21. ISSN 2301-1548

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 Baeza, Andrea, Silveira, Ana Cecilia and Escalona, Víctor Empleo de radiación UV-C como método de desinfección para la elaboración de rúcula (Eruca sativa Mill.) mínimamente procesada. Agrociencia Uruguay, Dic 2015, vol.19, no.2, p.26-35. ISSN 2301-1548

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 Silveira, Ana Cecilia et al. Determinación de algunos atributos de calidad en frutos de guayabo del país [Acca sellowiana (Berg) Burret] en diferentes estados de maduración. Agrociencia Uruguay, Jun 2015, vol.19, no.1, p.24-30. ISSN 2301-1548

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 Aguayo, Encarna et al. Agentes químicos emergentes para el control microbiológico de brotes de Tatsoi. Agrociencia Uruguay, Jun 2012, vol.16, no.1, p.59-67. ISSN 2301-1548

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