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| Baeza, Andrea, Silveira, Ana Cecilia and Escalona, Víctor Empleo de radiación UV-C como método de desinfección para la elaboración de rúcula (Eruca sativa Mill.) mínimamente procesada. Agrociencia Uruguay, Dic 2015, vol.19, no.2, p.26-35. ISSN 2301-1548
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