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Ferrer, Milka et al. Comportamiento agronómico y potencial enológico de la uva Tannat en tres regiones climáticas uruguayas. Agrociencia Uruguay, Jun 2011, vol.15, no.1, p.37-49. ISSN 2301-1548

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González-Neves, Gustavo et al. Efecto de técnicas alternativas de maceración sobre el color y composición de vinos tintos de seis variedades de uva. Agrociencia Uruguay, Jun 2015, vol.19, no.1, p.57-68. ISSN 2301-1548

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Favre, Guzmán, Charamelo, Darwin and González-Neves, Gustavo Empleo de taninos enológicos y maceración prefermentativa en frío en una experiencia de elaboración de vinos tintos Tannat. Agrociencia Uruguay, Jun 2013, vol.17, no.1, p.65-73. ISSN 2301-1548

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